商用洗國外商用洗碗機已經非常普及。隨著我國生活水平的增高，洗碗工工資從900元上升到3000多元，政府對餐飲業衛生檢驗要求越來越高，餐廳商用洗碗機在國內也越發普及。
碗機可以1分鐘完成消毒、殺菌、清潔、催干4大步驟，大大提高了后廚清潔效率和清潔標準，釋放勞動力，是強大的后廚神器。
為什么需要洗碗機？
01
快速使用餐廳洗碗機后，效率大幅提升。在同等洗滌條件下，1個餐廳可節省2位洗碗阿姨。假設每位工資2500元，一年即可節省6萬元(半年即回本)。
機器可以保持對餐具進行持續、穩定、高效的清潔服務，相對手工洗碗方式可以節省部分人工（比如200多個餐具采用手工方式至少耗時1小時，機洗只需3分鐘左右完成消毒洗滌工作，省出的人工可以參與后廚更多的工作中。或請兼職小時工完成簡單工作）
03
節省水費電費
消毒餐具
高溫消毒，符合行業衛生高要求。洗碗機的清潔程度是人工手洗無法比擬的。商用洗碗機高溫清洗,溫度高達80℃以上，達到破壞細菌的溫度條件。還可替代傳統消毒柜(傳統消毒柜消毒時間為30分鐘-2小時)。
02
減少人工成本
省水費：傳統洗碗工需用大量水盤清洗，清洗程序多，因洗碗阿姨用水習慣，連續開著水龍頭不關水等，對用水量難以控制。用水量也比餐廳洗碗機更多。
省電費：國家消毒標準：125度消毒25分鐘以上，洗碗機將清水加熱到80度以上對餐具進行高溫清洗消毒。省下了消毒柜的電費與空間。并省下了擺放餐具到消毒柜的工時步驟。
04
減少餐具耗損
消毒柜120度消毒，對密胺餐具損耗極大，幾乎2年內報廢。改用機器清洗消毒，大幅度降低了瓦器餐具的耗損率。并且相對人工洗碗，對瓦器餐具的破損率有效降低。大大提高餐具周轉速度(畢竟餐具的投資是業主的一款比較大的支出)。
因此，商用洗碗機全年無休，不要加班費，不罷工，不發脾氣，省時，省力，省錢！還更符合業界衛生要求。鑫廚商用洗碗機，1分鐘解決你的后廚之憂。更是酒店、賓館、食堂、餐廳、火鍋店等商用場所使用洗碗機的另一大訴求。
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