天然冰時(shí)代
在無(wú)法進(jìn)行人工治病的時(shí)代，人們從湖水中獲得天然結(jié)冰的冰塊，呈巨大而堅(jiān)硬的塊狀，再將這些斌怪運(yùn)送至皇宮或顯貴之家的冰窖。由于路途遙遠(yuǎn)以及基數(shù)難度，獲得冰塊與勞動(dòng)力付出往往不成正比。在清朝，貴族甚至需要從日本“進(jìn)口”天然冰以供使用。
機(jī)器制冰時(shí)代
轉(zhuǎn)到19世紀(jì)，人們?cè)陲柺苁巢母瘔募把谉釟夂虻睦_下，兼之工業(yè)革命推動(dòng)帶來(lái)的動(dòng)力革新，美國(guó)的戈里制作出了制冷同時(shí)可以制冰的機(jī)器，從此開啟了機(jī)器制冰的時(shí)代。
1995年，星崎集團(tuán)創(chuàng)始人薰俊先生在美國(guó)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查時(shí)，一位美國(guó)友人曾告訴他”這個(gè)社會(huì)越繁榮，人們要的反而是水和冰，還有紙。“當(dāng)時(shí)日本的制冰機(jī)主要靠歐美，成本高昂，市場(chǎng)普及度低，阪先生堅(jiān)信制冰機(jī)流行的趨勢(shì)，由此開始了制冰機(jī)的開發(fā)。
方塊制冰機(jī)不僅是星崎商用廚房版圖的第一步，也是星崎屹立不倒的明星產(chǎn)品。2018年星崎制冰機(jī)在日本的市場(chǎng)占有率為64%（數(shù)據(jù)來(lái)源：社團(tuán)法人日本冷凍空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)），在餐飲界收到廣泛好評(píng)。今天在中國(guó)，不論咖啡茶飲，還是大型連鎖還是個(gè)體店鋪，都有制冰機(jī)的身影。僅由水分子結(jié)成純凈冰塊，不易融化，很好保留飲品本來(lái)風(fēng)味，替客戶解決煩惱。
在無(wú)法進(jìn)行人工治病的時(shí)代，人們從湖水中獲得天然結(jié)冰的冰塊，呈巨大而堅(jiān)硬的塊狀，再將這些斌怪運(yùn)送至皇宮或顯貴之家的冰窖。由于路途遙遠(yuǎn)以及基數(shù)難度，獲得冰塊與勞動(dòng)力付出往往不成正比。在清朝，貴族甚至需要從日本“進(jìn)口”天然冰以供使用。
機(jī)器制冰時(shí)代
轉(zhuǎn)到19世紀(jì)，人們?cè)陲柺苁巢母瘔募把谉釟夂虻睦_下，兼之工業(yè)革命推動(dòng)帶來(lái)的動(dòng)力革新，美國(guó)的戈里制作出了制冷同時(shí)可以制冰的機(jī)器，從此開啟了機(jī)器制冰的時(shí)代。
1995年，星崎集團(tuán)創(chuàng)始人薰俊先生在美國(guó)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查時(shí)，一位美國(guó)友人曾告訴他”這個(gè)社會(huì)越繁榮，人們要的反而是水和冰，還有紙。“當(dāng)時(shí)日本的制冰機(jī)主要靠歐美，成本高昂，市場(chǎng)普及度低，阪先生堅(jiān)信制冰機(jī)流行的趨勢(shì)，由此開始了制冰機(jī)的開發(fā)。
方塊制冰機(jī)不僅是星崎商用廚房版圖的第一步，也是星崎屹立不倒的明星產(chǎn)品。2018年星崎制冰機(jī)在日本的市場(chǎng)占有率為64%（數(shù)據(jù)來(lái)源：社團(tuán)法人日本冷凍空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)），在餐飲界收到廣泛好評(píng)。今天在中國(guó)，不論咖啡茶飲，還是大型連鎖還是個(gè)體店鋪，都有制冰機(jī)的身影。僅由水分子結(jié)成純凈冰塊，不易融化，很好保留飲品本來(lái)風(fēng)味，替客戶解決煩惱。
上海鑫廚節(jié)能設(shè)備有限公司是一家從事商用廚房設(shè)備定制，廚房工程設(shè)計(jì)，生產(chǎn)研發(fā)、廚房設(shè)備安裝、維修服務(wù)，餐飲排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)專業(yè)化公司。
為客戶提供四大解決方案：節(jié)能廚房、環(huán)保廚房、安全廚房、智慧廚房等一站式整體解決方案。
服務(wù)五大客戶：連鎖餐飲、宴會(huì)酒店餐飲、中央廚房、單位學(xué)校食堂、星級(jí)酒店。
六大產(chǎn)品系統(tǒng)：灶具節(jié)能系統(tǒng)、環(huán)保凈化系統(tǒng)、安全運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、中央廚房系統(tǒng)、制冷加熱系統(tǒng)、洗碗消毒系統(tǒng)。
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