飲水器具類：有電茶壺、電水壺、電熱杯、電熱水瓶、電咖啡壺、電熱水器、開飲機等。 食物制備器具類：右豆漿機屈扔生成器、擠汁器、食物加工機、攪拌器、削皮器等。 清潔衛生器具類：有洗碗(碟)機、消毒柜等。 廚房電器的品種繁多，有的電路儀有一種功能，而有的電器則只存多種功能。本書僅介紹廚房常用的電器維修方法，如電磁護、微波護、電飯堤、電壓力鍋、食品加工機、全自動豆漿機、榨汁機、洗碗機及抽油煙機的維修方法。
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