根據不同的使用場所和電磁爐本身的功率范圍，雙頭電磁爐的價格從幾百上千到兩萬之間不等，在家用廚具中，電磁爐已經走進了許許多多的日常家庭里，因其干凈，省錢，快捷方便（打開開關隨處可用），廣受歡迎，但在膳食人口比較多的場所，比如食堂，工廠，酒店，就會涉及到出菜率和節省燃料的問題，如何快速出菜？如何降低日益攀升的燃料成本，一直都是老板所關注的重要問題。商用電磁爐的出現解決了燃料成本問題，而雙頭電磁爐，雙頭大炒爐，解決了出菜速度的問題，這就促使了雙頭電磁爐的出現。其實購買雙頭電磁爐就是購買一種節能省時的新技術，在大的食堂，餐飲業，時間就是價值，從長久來看，不用一個月，買這種新技術的成本完全就可以掙回來，而且可以永久使用。
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