不過這個電磁大炒爐像手機一樣，真正質量上面好不好用還需要看商用電磁大炒爐配置，配置高的使用起立就穩定順暢，配置低了可能沒用多久就老出現問題，魚與熊掌不可兼得，買東西只見過質量好的，沒見過質量好價格還低的,從長遠來看，前期看中質量也是為了將來的更省錢，你想啊，質量買得好，那就耐用，不會出問題。

而質量差的，雖然價格很低，但是隔三差五出問題，不僅耽擱事情，造成客人的流失，生意上的損失，還要花精力和費用去維修，這些成本都比購買的成本高了，得不償失。

一些地方原來用柴火灶，現在不讓用火了；網上一查就找到鑫廚還有電磁大炒爐，試試看，比柴火是方便，不至于跟往年夏天進去廚房，一天衣服都是濕的，現在廚房放個電磁大炒爐,再也不烤人了,食堂吃飯人陸續增多，估摸還得加一臺電磁小炒灶，雖然初期投入比柴火灶大點，不過這技術產品省錢效果還算滿意；柴火運輸不方便不如商用電磁爐用著省事，算算還是值得的。

鑫廚-友祥電磁灶提醒您：正因為就餐人數多，所以一般連續工作的時間較長，那么就需要機器能夠承受長時間高負荷的工作，就要注重商用電磁大炒爐的配置技術用料等,像普通款的8位模擬單片機和國產單個模塊的機器就無法長時間這么高負荷工作，而鑫廚-友祥商用電磁大炒灶采用的是微電腦32位數字芯片，進口英飛凌IGBT模塊等。
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