廚房必有的設(shè)備：灶具、冰箱、打荷臺(tái)、工作臺(tái)、水斗、貨架、煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)等。功能區(qū)域：粗加工、切配區(qū)、烹飪區(qū)、面點(diǎn)間、冷菜間、備餐間、洗碗間。如做魚翅還要有單獨(dú)的鮑翅間。廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括
上海鑫廚節(jié)能科技有限公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚、產(chǎn)品工藝精良、造型美觀。公司主要經(jīng)營(yíng)啊基里、埃科菲、白雪等節(jié)能廚房產(chǎn)品，大大的節(jié)約用戶成本。我們的理念是倡導(dǎo)環(huán)保，告別黑煙，節(jié)省成本，創(chuàng)造雙贏。謝謝！