工廠員工食堂一般分為四個部分：廚房、用餐大廳、打飯窗口、辦公室和小賣部。工廠食堂不僅有別于社會上的餐館，也有別于其他企事業(yè)單位和學(xué)校醫(yī)院等食堂，我們要按工廠的實際情況來做員工食堂廚房工程設(shè)計。下面就跟小編一起來看下工廠員工食堂工程設(shè)計有什么地方是要注意的？

1、工廠食堂廚房工程設(shè)計安全性最重要。食堂廚房設(shè)備的類型許多，一些燃氣廚房設(shè)備、機電設(shè)備，在設(shè)計時要注意這些設(shè)備的擺放位置和間距。

2、工廠食堂廚房工程設(shè)計根據(jù)實際情況設(shè)計。只有根據(jù)實際需求的廚房工程設(shè)計才是好的設(shè)計，在這一點上不要照搬、照抄其他廚房工程設(shè)計。酒店、餐廳廚房工程設(shè)計看著很好，放到工廠食堂廚房工程上卻未必適合，所以食堂廚房工程必須是根據(jù)自身實際情況量身定制的。

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3、工廠食堂廚房工程設(shè)計衛(wèi)生很關(guān)鍵。食堂廚房是做飯菜的地方，廚房的衛(wèi)生直接影響到食物的衛(wèi)生。工廠員工食堂廚房工程一般以樸素大方的簡約風(fēng)格為主，華而不實，既浪費金錢又不易清潔。
4、工廠員工食堂廚房工程要美觀與實用并重。重視外表的美觀而忽視其實用性，會給食堂的正常運營帶來不便。
5、工廠員工食堂廚房工程設(shè)計要方便廚師操作。工廠食堂人數(shù)眾多，就餐時間相同，所以需要廚房工程設(shè)計一定要方便廚師工作。

以上就是鑫廚小編今天給大家?guī)淼年P(guān)于工廠員工食堂廚房工程設(shè)計時需要注意的事項，希望可以幫助到大家。

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