作為一個吃貨民族，廚房對中國人來說有多么重要簡直不言而喻。一想到廚房，小編腦子里全是熱騰騰的蒸汽和撲鼻而來的香味，典型中式廚房的景象。也有小伙伴喜歡舒適潔凈的開放式西廚，你喜歡什么樣的廚房呢？咱們今天就來聊聊廚房那些事。
中/西廚的不同
電視劇《小歡喜》里的英子家，就擁有一個典型的中式廚房，開著油煙機燉著老雞湯，即使是電視機前的我們，也會被這聲音和想象出的味道勾引。
中國傳統(tǒng)烹飪喜愛炒煎炸蒸，這樣做出來的出的飯菜總是帶著滿滿的煙火氣，讓人垂涎三尺，但是這種做飯方式會產(chǎn)生大量的油煙，因此傳統(tǒng)廚房多為封閉式。
而西餐，基本以輕食隨著生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的改變，大家對廚房的要求也變得也來越高。家中長輩喜歡中餐，而孩子更中意牛奶面包，原本封閉的中式廚房，也開始逐漸被取代。主，主要烹飪方法是烘煮燉烤拌，簡單易操作的同時，油煙也比較少。這時開放式的廚房既方便大家一起做，也不用擔心有過多油煙影響環(huán)境。
隨著生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的改變，大家對廚房的要求也變得也來越高。家中長輩喜歡中餐，而孩子更中意牛奶面包，原本封閉的中式廚房，也開始逐漸被取代。
U型中西廚
這是比較常見的中西廚結(jié)構(gòu)，有三個區(qū)域，分別是水池區(qū)、烹飪區(qū)和西廚區(qū)，相互獨立又緊密相連，相當實用。
U型結(jié)構(gòu)的中西廚，視野開闊，簡潔舒適。一人做飯的時候，旁邊人可以來幫忙，既不會覺得擁擠，又非常方便情感交流，確實適合現(xiàn)在的都市青年。
中廚+中島
《中餐廳》里的廚房就是一個中廚+中島。這樣即使有很多人同時在廚房操作，也可以井然有序，還可以放置很多廚房用具和物資。
分離式中西廚
如果擔心油煙問題，空間又比較足的話，可以采用分離式中西廚。將西廚放在餐廳，也是很好的選擇。
用玻璃門隔開中廚是更為常見的模式，這樣既能防止中廚油煙溢出，又可以容納兩個人同時操作。備菜也可以在門外的西廚區(qū)進行，冰箱則放在中西廚交界處，這樣兩邊用起來都很方便
餐邊柜當西廚
這種方式多用于房子面積有限，戶型也不好改造的家庭，廚房不便延伸做西廚，但可以用餐邊柜來幫忙。選擇餐邊柜時一定要注意稍寬一些，把烤箱、蒸箱都嵌入進餐邊柜，美觀又簡潔。想要尺寸完美，可以選擇定制。
廚房里，蘊含著家的味道，也藏著一個家的生活方式。看了這么多種廚房，有沒有對哪一種一見鐘情？可以和小編來聊一聊你理想中的廚房是什么樣的哦~
隨著生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的改變，大家對廚房的要求也變得也來越高。家中長輩喜歡中餐，而孩子更中意牛奶面包，原本封閉的中式廚房，也開始逐漸被取代。
越來越多的人開始青睞開放式的廚房。但考慮到飲食習(xí)慣，并不是照搬西廚就能滿足家庭的需要。那么，理想的中西廚該如何設(shè)計才能滿足中國家庭呢？
U型結(jié)構(gòu)的中西廚，視野開闊，簡潔舒適。一人做飯的時候，旁邊人可以來幫忙，既不會覺得擁擠，又非常方便情感交流，確實適合現(xiàn)在的都市青年。
這種形式對于以中餐為主西餐為輔的家庭來說特別實用。中島部分可以當配菜區(qū)，也可以當西廚，還可以當餐桌！如果本身帶有儲物功能，還可以幫助廚房收納
用玻璃門隔開中廚是更為常見的模式，這樣既能防止中廚油煙溢出，又可以容納兩個人同時操作。備菜也可以在門外的西廚區(qū)進行，冰箱則放在中西廚交界處，這樣兩邊用起來都很方便
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